士瑾皮是指牛皮消。牛皮消一般具有补充营养、润肠通便、辅助增强人体免疫力、辅助促进伤口愈合、辅助改善睡眠质量等功效与作用。
1、补充营养
牛皮消中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙元素、铁元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
牛皮消中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助增强人体免疫力
牛皮消中含有丰富的维生素、蛋白质以及多种微量元素，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上具有辅助增强人体免疫力的功效。
4、辅助促进伤口愈合
牛皮消中含有丰富的维生素B2、维生素B6等营养物质，患者适量食用可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助促进伤口愈合的效果。
5、辅助改善睡眠质量
牛皮消中含有大量的色氨酸，可以提高大脑的血清素，具有一定促进睡眠质量的功效，失眠的人群可以适量食用。
但需要注意的是，牛皮消属于一种食物，并不能代替药物发挥治疗作用，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。此外，对牛皮消过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。