口述的炒肝尖儿一般是指炒肝经，肝经是中医的一种针灸疗法。其具有活血化瘀、清热解毒、利胆退黄、明目的功效，临床上主要用于治疗头痛、目赤肿痛、胁痛、黄疸等病症。
1、活血化瘀
肝经上的腧穴主要有风池、睛明、球后、承泣、太冲、章门、期门等，通过针刺上述穴位可以起到活血化瘀的作用。
2、清热解毒
肝经上的腧穴主要有风池、大椎、行间、侠溪、期门、章门等，通过针刺上述穴位可以起到清热解毒的作用。
3、利胆退黄
肝经上的腧穴还包括胆俞、足三里、支沟、阳陵泉等，通过针刺上述穴位可以起到利胆退黄的作用。
4、明目
肝经上的腧穴还包括瞳子髎、太阳、睛明等，通过针刺上述穴位可以起到明目的作用。
5、其他作用
针刺肝经上的腧穴还可以用于治疗头痛、目赤肿痛等病症。
需要注意的是，上述方法需要由专业中医师进行操作，患者不可自行盲目进行，以免因操作不当而出现损伤。如果患者在针灸后出现不适症状，应及时告知医生，并进行相应处理。
