酒糟一般是指酒酿，做酒糟需要的材料一般包括糯米、生姜、大米、料酒、白糖等。
1、糯米
糯米是日常生活中比较常见的食物，而且糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，做酒糟时需要先将糯米清洗干净，然后放入酒槽中，能够使酒槽的口感更佳，也可以使酒槽中的食物更加黏稠。
2、生姜
生姜属于一种辛辣刺激性的食物，能够起到发汗解表、温中止呕、化痰行水的功效，而且在做酒糟时也需要放入生姜，能够去除腥味。
3、大米
大米是日常生活中比较常见的食物，也含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，做酒糟时需要先将大米清洗干净，然后放入酒槽中，能够使酒槽的口感更佳，也可以使酒槽中的食物更加黏稠。
4、料酒
料酒是一种调味品，主要是由黄酒、糖、食用色素等成分组成，能够去除腥味，使食物更加美味。
5、白糖
白糖是一种比较常见的糖类食物，主要成分是碳水化合物，能够为身体提供能量。在做酒糟时也可以放入白糖，能够去除酒糟的腥味。
建议患者平时要注意适量饮酒，不要过量饮酒，以免对身体造成不利影响。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。