紫花苜蓿一般有预防肿瘤、促进生长发育等功效。同时还有增强体质、保护肝脏以及辅助改善贫血的作用。
1.预防肿瘤：由于紫花苜蓿中含有丰富的蛋白质和胡萝卜素成分，在平时适当吃一些紫花苜蓿能够有效补充身体所需要的营养物质，并且还具有防止细胞癌变的作用，对于患有肿瘤疾病的患者也可以适量食用。
2.促进生长发育：如果正处于生长发育期间的人群，则可以适量地吃一些紫花苜蓿，因为其中含有大量的钙元素以及铁元素等矿物质类营养素，能够为身体补充所需要的微量元素，从而达到促进骨骼生长的目的。
3.增强体质：由于紫花苜蓿中含有的蛋白质比较丰富，而蛋白质是人体不可缺少的一种营养成分，在平时适当地进补一些高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可以有效地增强自身的抵抗力以及免疫力，使疾病不易侵入体内。
4.保护肝脏：因为紫花苜蓿中的提取物进入机体后可抑制肠道细菌的生成，减少肠内毒素的吸收，还可通过血脑屏障对中枢神经产生刺激，进而起到一定的解毒作用，所以日常生活中适当进食紫花苜蓿有助于减轻肝脏负担，辅助降低转氨酶水平，有利于肝脏健康。
5.辅助改善贫血：此外，紫花苜蓿富含铁质，经胃肠道消化吸收后可在体内转化为红细胞，维持正常的造血功能，因此对于缺铁性贫血引起的面色苍白、乏力等症状也有一定缓解效果。
虽然紫花苜蓿的好处有很多，但由于其属于一种易过敏食物，所以对于存在有过敏史的人群应避免摄入，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。若服食期间出现其他不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。