蒸馒头碱一般能和小苏打一起用，但要注意用量，避免食用过多。
馒头碱是一种食品添加剂，可以使面粉中的蛋白质膨胀，使面粉更加松软，进而改善口感。而小苏打是一种碱性物质，可以中和胃酸，适量食用小苏打可以改善胃酸过多引起的胃痛、反酸等症状。所以蒸馒头碱一般能和小苏打一起用。
但要注意用量，馒头碱和小苏打都是属于碱性物质，如果过量食用，可能会导致胃酸分泌过多，从而出现恶心、呕吐等症状。如果出现上述症状，患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免食用辛辣、油腻、寒凉的食物，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
