使用铁锅炒菜、煮饭通常不能用于治疗缺铁性贫血。
缺铁性贫血是临床上较为常见的疾病之一，主要是由于体内缺乏足够的铁元素引起的。而铁锅中含有丰富的铁离子，在烹饪过程中能够与食物中的蛋白质和氨基酸结合成可溶性的盐类，从而促进身体对铁的吸收利用。因此，适当使用铁锅进行烹饪可以在一定程度上改善缺铁性贫血患者的病情。但是需要注意的是，铁锅并不能替代药物进行治疗，患者还需要遵医嘱服用琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等补铁药物进行治疗。
此外，对于缺铁性贫血的患者来说，平时还要注意饮食均衡摄入营养物质，避免过度劳累以及熬夜，以免加重不适症状。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
