杨梅酒一般使用高度白酒泡制，用高度白酒泡制可以使杨梅酒的口感更好，也可以使用红酒、米酒、冰糖、冰块等材料泡制。杨梅酒是一种常见的果酒，主要是用杨梅泡制而成，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量饮用可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。
1、高度白酒
高度白酒的度数一般在35度到55度之间，度数较高，所以杨梅泡制后口感会比较好，而且也不会出现酒精过度氧化的情况，但是不建议过量饮用，以免出现醉酒的情况。
2、红酒
红酒的度数一般在30度到35度之间，度数较低，所以杨梅泡制后口感会比较好，而且也不会出现酒精过度氧化的情况，但是不建议过量饮用，以免出现头晕、恶心等不适症状。
3、米酒
米酒的度数一般在25度到30度之间，度数较低，所以杨梅泡制后口感会比较好，而且也不会出现酒精过度氧化的情况，但是不建议过量饮用，以免出现腹胀、腹痛等不适症状。
4、冰糖
冰糖的度数一般在8度左右，是一种中药材，具有补中益气、和胃润肺等功效，所以杨梅酒用冰糖泡制后口感会比较好，而且也不会出现酒精过度氧化的情况，但是不建议过量饮用，以免出现血糖升高的情况。
5、冰块
冰块的温度一般在0°C以下，可以使杨梅酒的口感变得更好，也不会出现酒精过度氧化的情况，但是不建议过量饮用，以免出现腹胀、腹痛等不适症状。
除此之外，还可以使用苹果、黄酒等材料泡制。在日常生活中，建议患者适量饮用杨梅酒，以免引起胃肠道不适症状，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
