通常情况下，没有11岁怎么让胸变小的说法。
胸部的大小主要是由基因决定的，不会通过外界干预而发生改变。如果患者想让胸部变小，可以通过饮食、运动、手术等方式进行调整。
1、饮食
患者可以适当进食富含维生素A、维生素B等营养物质的食物，如胡萝卜、西红柿等，有助于促进胸部发育。同时，患者还可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，也有助于促进胸部发育。
2、运动
患者还可以适当进行体育锻炼，如扩胸运动、游泳等，可以促进胸部血液循环，有助于使胸部变小。但需要注意的是，运动时要注意掌握正确的方法，以免引起损伤。
3、手术
如果患者通过饮食、运动的方式效果不佳，还可以通过手术的方式进行调整。常见的手术有自体脂肪填充、假体植入等。自体脂肪填充是目前比较常见的胸部整形手术，主要是通过抽取患者自身多余的脂肪，然后进行加工处理后，再填充到胸部，从而达到丰胸的效果。而假体植入主要是通过手术的方式将硅胶或者膨体植入到胸部，从而达到丰胸的效果。
此外，日常生活中患者还需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，以免导致内分泌失调，引起胸部发育不良的情况。