鸭脖是否会过敏，通常需要根据具体情况判断。如果自身对鸭脖过敏，通常不建议食用，以免引起过敏反应。如果不存在过敏的情况，可以适当进食鸭脖，但也要注意控制食用量。
鸭脖通常是由鸭子制作而成，含有的营养物质比较丰富，如蛋白质、维生素、矿物质等，如果自身对鸭脖不过敏，在平时可以适当进食，能够补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。但如果自身对鸭脖过敏，则不建议食用鸭脖，以免出现过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，严重时还可能会引起过敏性休克。
如果自身属于易过敏体质，而且对鸭脖过敏，通常不建议吃鸭脖，以免出现过敏反应。在日常生活中，要注意饮食清淡，尽量避免吃辛辣、刺激性的食物，如辣椒、芥末等。另外，还要避免吃容易引起过敏的食物，如芒果、海鲜等。平时要注意饮食合理搭配，可以进食蔬菜、水果、肉类等食物，以保证营养均衡。
