百合炖肉的功效主要包括养阴润肺、清心安神、补中益气、润肠通便、补充营养等，日常生活中可以适量食用。但需注意，食物只能起到调理作用，不能代替药物治疗。如果患者出现明显不适，建议及时就医治疗。
1、养阴润肺
百合炖肉中的百合味甘，性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺的功效，适量食用百合炖肉，有助于改善阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦等病症。
2、清心安神
百合炖肉中的百合味甘，性微寒，归心、肺经，具有清心安神的功效，适量食用百合炖肉，有助于缓解阴虚有热引起的心烦失眠、多梦、大便干结等病症。
3、补中益气
百合炖肉中的百合味甘，性微寒，归心、肺经，具有补中益气的功效，适量食用百合炖肉，有助于缓解脾胃虚弱引起的食少便溏、气短乏力、面色苍白等病症。
4、润肠通便
百合炖肉中的百合具有润肠通便的功效，适量食用百合炖肉，有助于改善胃肠道蠕动功能，从而促进体内粪便排出，可用于缓解便秘等病症。
5、补充营养
百合炖肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等多种营养物质，适量食用能够补充身体所需要的营养，为机体提供能量。
但需注意，百合炖肉不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
