吃蔬菜一般不会影响大便隐血检查。
大便隐血试验是一种通过检测粪便中是否存在未被消化的红细胞，来判断患者是否患有胃肠道疾病的实验方法。通常情况下，在进行大便隐血试验时，需要在医生指导下采取清晨空腹取样方式，并且要避免食用含有色素的食物，以免导致大便颜色发生变化，从而影响到检查结果的准确性。而蔬菜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，适当进食可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收，还可以补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处，所以吃蔬菜一般不会影响大便隐血检查。
如果出现大便隐血试验阳性的情况，则可能是由于上消化道出血引起的，建议患者及时就医治疗，可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。同时还要注意饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，也可以多吃新鲜的水果和蔬菜，能够为身体补充所需要的多种营养物质，有利于身体健康。
