大蒜吃多少合适，没有具体的数值，一般建议大蒜不超过2瓣。如果吃得过多，可能会刺激胃肠道，引起胃肠道不适症状，如腹痛、腹胀、腹泻等。
大蒜是日常生活中比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类、多种维生素、矿物质等营养成分，适当吃大蒜，能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但是大蒜属于辛辣刺激性食物，如果吃得过多，可能会刺激胃肠道黏膜，引起胃酸分泌过多，从而出现反酸、烧心、腹痛、腹胀等症状。而且大蒜具有一定的刺激性，如果吃得过多，可能会对胃肠道黏膜造成损伤，引起胃痛、胃胀、恶心、呕吐等不适症状。所以在吃大蒜时要注意适量，不可以一次性吃太多。如果患者因为吃过多的大蒜而出现了胃肠不适症状，可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗，能够起到抑制胃酸分泌的作用。同时还可以适当多喝水，缓解不适症状。
此外，患者在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。同时还需要注意避免吸烟、饮酒，以免对身体健康造成不利影响。
