黑豆糯米酒糟具有补充营养、促进消化、改善食欲不振、辅助改善贫血、辅助改善睡眠质量等功效，但需注意食物不能代替药物。
1、补充营养
黑豆糯米酒糟中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
黑豆糯米酒糟中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况，可以适当食用黑豆糯米酒糟进行改善。
3、改善食欲不振
黑豆糯米酒糟中含有丰富的果胶、有机酸等营养成分，患者适当食用后可以促进消化液的分泌，有利于食物的消化与吸收，可以改善食欲不振的情况。
4、辅助改善贫血
黑豆糯米酒糟中含有一定量的铁元素，患者适当食用后可以促进体内血红蛋白的合成，在一定程度上改善贫血的情况。
5、辅助改善睡眠质量
黑豆糯米酒糟中含有一定的酒精成分，患者适当食用后可以促进机体血液循环，在一定程度上还可以提高大脑的供血量，有助于改善睡眠质量。
但需要注意的是，食物不能代替药物。如果患者存在贫血的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等药物进行治疗。同时，患者也可以适当进食富含铁元素的食物，如猪肝、猪血等。
