茶花粉是指采摘后的茶花晒干或鲜用其干燥的花粉，具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助调节血脂、辅助降血压等功效与作用，但需要在医生指导下食用。
1、补充营养
茶花粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
茶花粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
茶花粉中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
4、辅助调节血脂
茶花粉中含有丰富的不饱和脂肪酸、茶多酚等营养成分，具有辅助调节血脂的功效，适合高血脂症、高血压患者食用。
5、辅助降血压
茶花粉中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
虽然茶花粉的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对茶花粉过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现过敏反应，可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。