黑糯米具有补充营养、健脾暖胃、润肠通便、辅助保护牙齿、辅助改善贫血等功效，可以直接食用，也可以与其他食物搭配食用。
1、补充营养
黑糯米中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。
2、健脾暖胃
黑糯米属于温补性食物，具有健脾暖胃的功效，如果患者存在脾胃虚寒的情况，适量食用黑糯米可以改善脾胃虚寒所引起的腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
3、润肠通便
黑糯米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用黑糯米，可以改善便秘的情况。
4、辅助保护牙齿
黑糯米含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，还可以维持体内的酸碱平衡，有助于牙齿的健康。
5、辅助改善贫血
黑糯米中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，具有辅助改善贫血的功效。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对黑糯米过敏的人群要避免食用，以免出现过敏反应。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，不要挑食，以免出现营养不良或者贫血的情况。
