虾青素一般指β-胡萝卜素。通常情况下，适量吃β-胡萝卜素对皮肤没有副作用；但如果过量食用，则可能会导致患者出现腹胀、腹泻等不适症状。
1.改善肤质：β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，能够有效地清除体内的自由基，从而延缓衰老的速度。此外，它还可以促进细胞的再生和修复能力，在一定程度上也可以达到美容养颜的效果。
2.增强免疫力：由于β-胡萝卜素属于一种维生素类物质，适当摄入后可以为身体补充所需要的营养成分，并且还具有增强体质的作用。若患者存在抵抗力下降的情况，则可以在医生指导下使用该药物进行治疗。
3.保护视力：如果患者经常看手机或者电脑等电子产品，此时可能会损害到视网膜，甚至还会引起眼睛干涩、疼痛等症状。而β-胡萝卜素中的叶黄素含量比较高，服用以后能够有效吸收蓝光，对于预防近视以及缓解眼疲劳有一定的帮助。
4.其他功效：除此之外，还有助于辅助降低血脂、血糖等水平，适合高脂血症、糖尿病人群食用。但需要注意的是不建议大量服用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等情况发生。
在日常生活中，还要注意平时饮食健康均衡，避免过度挑食和节食，以免体内缺乏微量元素，影响身体健康。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
