神经性皮炎患者一般可以吃榨菜，但需要适量食用。
神经性皮炎是一种常见的慢性皮肤病，其病因尚不明确，可能与神经精神因素、饮食因素、遗传因素等有关。主要表现为皮肤瘙痒、皮肤苔藓样变等症状。患者在日常生活中要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免刺激皮肤，导致病情加重。患者可以适量食用新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等，可以补充身体所需营养，有利于病情恢复。榨菜是一种常见的食物，含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于病情恢复。因此，神经性皮炎患者一般可以吃榨菜。
建议患者及时就医，可以在医生指导下使用复方地塞米松乳膏、倍他米松乳膏等药物涂抹患处进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过紫外线疗法、红外线疗法等方式进行物理治疗。在日常生活中，患者要避免过度挠抓患处，以免加重皮肤破损的情况，不利于病情的恢复。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
