通常情况下，覆盆子配什么泡水最好这种说法不准确，覆盆子可以和枸杞子、桑葚、菟丝子、金樱子、杜仲等中药材泡水，对身体有一定的好处。
1、枸杞子
枸杞子是一种中药材，味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋肾润肺、补肝明目的功效，可以用于治疗肝肾阴虚以及早衰症。覆盆子和枸杞子一起泡水喝，可以起到补肝肾、益精明目的作用，对身体有一定的好处。
2、桑葚
桑葚是一种中药材，味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，具有滋阴补血、生津润肠的功效，可以用于治疗肝肾阴虚所致的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等。覆盆子和桑葚一起泡水喝，可以起到生津润肠的作用，对身体有一定的好处。
3、菟丝子
菟丝子是一种中药材，味甘，性温，归肝、肾、脾经，具有补益肝肾、固精缩尿、安胎的功效，可以用于治疗肝肾不足、阳痿遗精、遗尿尿频、胎动不安等。覆盆子和菟丝子一起泡水喝，可以起到补益肝肾的作用。
4、金樱子
金樱子是一种中药材，味酸、甘，性平，归肾、膀胱经，具有固精缩尿、涩肠止泻的功效，可以用于治疗遗精滑精、遗尿尿频、崩漏带下等。覆盆子和金樱子一起泡水喝，可以起到固精缩尿的作用。
5、杜仲
杜仲是一种中药材，味甘，性温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨的功效，可以用于治疗腰脊酸疼、筋骨痿弱、小便余沥等。覆盆子和杜仲一起泡水喝，可以起到补益肝肾的作用。
此外，建议患者在医生指导下使用上述药物，如果出现不适症状，建议及时就医治疗。