醪糟一般指的是米酒，是一种由糯米酿造而成的酒，具有一定的营养价值和保健作用。通常情况下，醪糟的制作原料有米酒、冰糖、红枣、枸杞等，制作方法有很多，可以根据自己的口味进行制作。
1、米酒
米酒的制作原料有糯米、黄酒等，将糯米清洗干净，浸泡一段时间后，再与黄酒一起放入锅中，加入适量的水，没过食材，煮开后即可饮用。米酒中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进血液循环，对身体有一定的好处。
2、冰糖
冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是一种常见的调味品，也是一种中药材，味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰等功效，可以用于改善脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病症。醪糟中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，帮助消化，有利于身体健康。
3、红枣
红枣是一种药食同源的食物，味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，也具有健脾养胃的作用。醪糟味甘、辛，性温，归脾、胃经，具有补中益气、健脾养胃的功效，也具有补血活血的作用。如果存在脾胃虚弱的情况，可以适当吃红枣进行改善。
4、枸杞
枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋肾润肺、补肝明目的功效，也具有提高免疫力的作用。如果存在肝肾阴虚的情况，可以适当吃枸杞进行改善，通常具有一定的作用。
5、其他
还可以将醪糟加入红豆、桂圆、银耳等食材中制作而成，也可以发挥醪糟的营养价值。
另外，需要注意的是，过量饮用醪糟，可能会刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此要注意适量。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。
