抹茶粉一般具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助改善贫血、辅助降低胆固醇等功效与作用，但过量食用可能会导致失眠。
1、补充营养
抹茶粉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、叶绿素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
抹茶粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用抹茶粉，有利于改善消化不良的情况。
3、辅助保护血管
抹茶粉中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素E等营养成分，适量食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
4、辅助改善贫血
抹茶粉中含有一定量的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用抹茶粉，可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的功效。
5、辅助降低胆固醇
抹茶粉中含有丰富的茶多酚，可以促进脂肪的代谢，在一定程度上还可以达到辅助降低胆固醇的作用。
但需要注意的是，抹茶粉不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对于患有胃肠道疾病的患者，应避免食用，以免导致病情加重。如果患者食用后出现不适症状，应及时到医院就诊治疗。
