糯米酒糟通常具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用，其副作用主要是过敏、胃肠道不适等。
1、功效与作用
糯米酒糟主要是由糯米制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。糯米酒糟中含有丰富的酒精，具有促进消化的功效，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善消化不良的症状。糯米酒糟中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适当食用可以增进食欲，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上可以达到辅助改善疲劳的效果。糯米酒糟中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的症状。糯米酒糟中含有丰富的维生素，可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
2、副作用
如果患者对糯米酒糟过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。如果患者食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，糯米酒糟中含有一定的酒精，如果患者过量食用，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹泻、腹痛等不适症状。
需要注意的是，糯米酒糟中含有一定的酒精，因此患者在食用糯米酒糟时要注意适量，以免因过量食用引起酒精中毒的情况。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
