乌鸡汤对胃好吗

2023-10-26257人阅读

乌鸡汤一般情况下对胃比较好。

乌鸡具有补肝益肾、健脾养血等功效。如果患者存在气血不足的情况,可以适当喝一些乌鸡汤进行改善,在一定程度上还可以达到辅助治疗疾病的效果。但是要控制好饮用量,不要过多饮用,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等症状。此外,脾胃虚寒的患者也不建议食用乌鸡汤,因为乌鸡汤属于热性食物,容易导致病情进一步发展。

在日常生活中,还要注意平时的饮食健康,尽量吃清淡类的食物,比如小米粥、玉米面粥等。也可以多吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等,从而为身体补充所需要的营养,也可以增强自身的免疫力。另外,还要保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠时间,避免长时间熬夜。同时也要积极参加体育锻炼,比如慢跑、打羽毛球等,能够促进体内的血液循环,也可以增强自身的体质。若出现其他不适,应及时就医诊治,以免延误病情。

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乌鸡汤的做法
乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。

花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,竹丝鸡味甘微温。能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血;配以为方则补而不燥,养血而不滋腻。

春天天气忽冷忽热,很容易就会感冒,这个季节,我们应该多喝一些补而不燥,强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。

花旗参片乌鸡汤:

原料:

乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。

做法:

1、乌鸡洗干净后切去鸡头和PG;

2、红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条;

3、乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁;

4、把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时,放盐调味就可以啦。

1、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放,只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好;

2、红枣最后先去核再煲,我们广东人的说法是红枣的核是上火的,如果买没核的红枣就更方便了;

3、乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦;

4、煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。

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乌鸡汤的功效

乌鸡汤具有补气养血、健脾暖胃、益肾补虚、养血安胎、美容养颜等功效,可以用于改善气血两虚、脾胃虚弱、肾虚等病症,但需要注意的是,乌鸡汤性温,不宜过量食用,以免引起上火的症状。

1、补气养血

乌鸡汤是由乌鸡制成的,乌鸡具有补气养血的功效,适用于气血两虚的人群食用,可以改善乏力、头晕、心悸等症状。

2、健脾暖胃

乌鸡汤中的乌鸡肉质细嫩,有助于人体消化和吸收,具有健脾暖胃的功效,适用于脾胃虚寒的人群食用,可以改善食欲不振、腹胀、腹泻等症状。

3、益肾补虚

乌鸡汤中的乌鸡肉具有益肾补虚的功效,适用于肾虚的人群食用,可以改善腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等症状。

4、养血安胎

乌鸡汤中的乌鸡肉具有养血安胎的功效,适用于气血亏虚、阴虚火旺的人群食用,可以改善孕妇身体虚弱、胎动不安等症状。

5、美容养颜

乌鸡汤中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸以及微量元素等营养物质,适当食用可以为身体补充所需要的营养,还可以促进体内的血液循环,在一定程度上也可以达到美容养颜的效果。

另外,在日常生活中,建议患者注意饮食均衡,避免进食辛辣、油腻等刺激性食物,如辣椒、炸鸡等,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。