泽子豆腐具有补充营养、提供能量、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管等功效与作用，平时要适量食用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
1、补充营养
泽子豆腐是由豆腐制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
泽子豆腐中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，食用后可以为人体补充大量的能量，维持机体各个组织器官的正常生理功能。
3、促进消化
泽子豆腐中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
4、提高免疫力
泽子豆腐中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上也可以增强自身的免疫力。
5、辅助保护血管
由于泽子豆腐中含有不饱和脂肪酸，适当食用后可以软化血管，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的目的。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
