紫茄子一般指紫苏。紫苏畸形多可能是因为受到挤压、紫苏没有完全成熟、存放时间过长、存放位置不当、药物变质等原因所导致的。
1、受到挤压
如果紫苏籽不小心受到外力挤压，就会导致紫苏籽发生变形，出现畸形的情况。通常这种情况不会对紫苏的营养成分造成影响，也不会对身体造成不良影响，不需要特殊处理，患者可放心食用。
2、紫苏没有完全成熟
紫苏中含有大量的草酸，如果紫苏没有完全成熟，就会导致草酸含量过高，使紫苏出现畸形的情况。一般这种情况对身体没有影响，患者可放心食用。
3、存放时间过长
如果存放时间过长，紫苏中的营养成分会流失，还可能会出现发霉、变质的情况，从而导致紫苏出现畸形的情况。建议患者尽快食用，如果食用不完，也要正确保存，以免引起食物中毒。
4、存放位置不当
如果存放位置不当，导致紫苏受到挤压，也会导致紫苏出现畸形的情况。通常这种情况对紫苏的营养成分造成破坏，也会对身体造成不良影响，一般不建议食用。
5、药物变质
如果紫苏存放时间过长，导致药物变质，也会导致紫苏出现畸形的情况。建议患者服用时，注意查看药物保质期，避免服用过期药物。
建议患者在日常生活中注意饮食安全，避免食用过期食物。如果食用紫苏后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
