木豆是一种药食同源的食物，适量食用木豆具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，但要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
木豆中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
木豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。此外，木豆还含有丰富的淀粉酶，可以促进食物的消化与吸收。
3、润肠通便
木豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
木豆中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
5、辅助降血压
木豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
虽然木豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对木豆过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。另外，患者需要注意避免过量食用木豆，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
