茄子烂果一般指茄子发霉。茄子发霉可能是因为茄子放置时间过长、茄子未成熟、烹饪方式不当、茄子变质等原因所引起的，患者需要根据不同的原因采取相应的治疗措施。
1、茄子放置时间过长
茄子放置时间过长，可能会导致茄子中的水分大量流失，使茄子出现变质的情况。建议患者及时丢弃，避免食用，以免引起食物中毒的情况。同时，患者也可以适当进食富含水分的食物，如西瓜、黄瓜等，有助于促进身体新陈代谢。
2、茄子未成熟
如果茄子未成熟，可能会导致茄子中的茄碱含量较高，食用后可能会引起茄碱中毒的情况。建议患者可以通过催吐的方式进行处理。必要时，患者也可以及时就医，在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
3、烹饪方式不当
如果患者吃茄子时，没有彻底将茄子摘洗干净，导致茄子表面存在大量的病原微生物，可能会引起食物中毒的情况。建议患者需要及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂调节肠道菌群，改善腹泻、腹胀等不适症状。
4、茄子变质
如果茄子放置时间过长，也可能会导致茄子出现变质的情况，如茄子表面有霉点、长毛等。建议患者及时丢弃，避免再次食用，以免引起食物中毒的情况。同时，患者也可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
5、其他原因
如烹饪时茄子未熟，或者食物受到细菌、病毒等病原微生物的感染，也可能会引起食物中毒的情况。
如果患者出现食物中毒的情况，建议及时就医，以免延误病情。同时，患者可以遵医嘱使用阿莫西林、头孢呋辛钠等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。
