一般情况下，吃姜可以拿来泡茶，但不建议过量饮用。
姜属于药食同源的食物，其味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，临床上主要用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症。患者可以在医生指导下使用姜泡茶饮用，有利于辅助改善不适症状。但由于姜性温，如果患者过量食用，可能会引起口干、口苦、咽干等上火症状，因此不建议过量食用。
同时，对于内热火盛、阴虚火旺的患者也不建议使用姜泡茶，以免加重病情。患者在吃姜泡茶时，要避免与茶叶一起服用，以免影响药效。如果患者在吃姜泡茶后出现不适症状，建议及时就医治疗。
