一般情况下，没有什么水果含胰岛素最高的说法。含胰岛素较高的水果有榴莲、菠萝蜜、西瓜、香蕉等。
1、榴莲
榴莲中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，其中碳水化合物可以转化为糖类，为人体提供能量。而蛋白质可以为人体提供营养，维生素可以促进身体的新陈代谢。因此，适当食用榴莲可以为人体补充所需要的营养物质，有助于提高人体的免疫力。
2、菠萝蜜
菠萝蜜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，其中维生素可以促进身体的新陈代谢，有助于体内毒素和垃圾的排出。而矿物质可以促进身体的血液循环，也可以维持体内的电解质平衡。因此，适当食用菠萝蜜可以为人体补充所需要的能量，也可以辅助改善消渴症引起的多尿、多饮、多食等不适症状。
3、西瓜
西瓜中含有丰富的水分、糖分、维生素等营养成分，其中水分可以为人体补充所需要的水分，也可以促进人体的新陈代谢。而糖分可以为人体提供能量，并且可以促进体内胰岛素的分泌，因此，适当食用西瓜可以辅助改善糖尿病引起的多饮、多尿等不适症状。
4、香蕉
香蕉中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，其中膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，而维生素可以促进身体的新陈代谢。因此，适当食用香蕉可以预防便秘，也可以为人体补充所需要的营养物质。
需要注意的是，水果中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，不利于身体健康。建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。如果出现血糖升高的情况，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。
