青瓜叶子黄有斑点，可能是由于存放时间过长、受到阳光照射、变质、腐烂等原因所引起的，患者需要根据不同的原因采取相应的处理措施。
1、存放时间过长
如果青瓜叶子存放的时间过长，可能会导致其出现叶黄素，从而出现有斑点的情况。建议患者可以将青瓜叶子清洗干净后，将其切碎，放入清水中进行冲洗，有助于去除残留的叶黄素。同时，患者也可以通过煮汤的方式进行饮用。
2、受到阳光照射
如果青瓜在生长过程中受到阳光照射，可能会导致青瓜中的水分发生流失，从而出现叶子黄的情况。建议患者可以将青瓜放置阴凉通风处，有助于缓解不适症状。另外，患者也可以通过晒太阳的方式，促进机体合成维生素D，有利于钙质吸收。
3、变质
如果青瓜存放时间过长，可能会导致青瓜出现变质的情况，从而引起叶子黄的现象。建议患者可以通过观察青瓜是否存在异味、腐烂等情况，来判断是否发生变质。如果存在变质的情况，患者不可以食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行调理。
4、腐烂
如果青瓜存放的环境过于潮湿，可能会导致青瓜表面出现大量的霉菌，从而出现叶子黄的情况，同时还可能伴有果肉腐烂、有异味等情况。建议患者及时丢弃腐烂的青瓜，以免误食。同时，患者也可以遵医嘱使用碳酸氢钠溶液、过氧化氢溶液等进行漱口，抑制霉菌生长。
5、其他原因
如果患者食用了发黄的青瓜，可能会出现腹泻、腹痛等不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行止泻治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。
在日常生活中，患者需要注意做好保暖措施，避免着凉。患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力，有利于疾病的康复。
