自身免疫性胰腺炎能活多久这种说法不准确，患有该疾病后患者一般可以存活10年到20年的时间。
自身免疫性胰腺炎是一种慢性炎症性疾病，可能与遗传、环境等因素有关。由于长期吸烟酗酒或食用高脂饮食等原因导致胰管堵塞，从而引起的一种疾病。临床上主要表现为腹痛、恶心呕吐等症状。如果患者在患病早期及时发现，并积极配合医生进行治疗，通过遵医嘱服用醋酸奥曲肽注射液、甲磺酸加贝酯片等药物进行治疗，同时注意戒烟戒酒，适当运动锻炼等方式控制病情发展，在一定程度上是可以延长生存时间的，大概能够存活15-20年。但如果患者没有得到积极有效的治疗，可能会使病情进一步加重，甚至会危及生命安全。
建议患者要保持良好的心态，避免情绪过于激动或者紧张焦虑。平时要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，也可以多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、西红柿等。