生蚝活着通常是指新鲜的生蚝，其外形与大多数海鲜类似。生蚝是一种常见的海鲜，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用有益于身体健康。
1、外形：新鲜的生蚝通常呈现为椭圆形或者是圆形，并且体表会有一层灰白色的外壳包裹，而且没有异味。如果是煮熟的生蚝，通常为微红色，并且会伴有一种特殊的腥味。
2、颜色：新鲜的生蚝一般为鲜红色，如果生蚝死亡，通常会表现为黑色或者是深褐色，并且会伴有一种特殊的腥味。
3、气味：新鲜的生蚝气味一般比较清新，如果生蚝死亡，可能会出现腥臭味或者是腐臭味。
4、味道：新鲜的生蚝一般没有毒性，如果生蚝出现腥臭味，可能是因为存放时间过长，导致生蚝中的蛋白质分解，出现氨类物质，从而导致腥臭味。如果是腐臭味，可能是因为生蚝已经发生变质，出现大量细菌或者是霉菌滋生，从而导致味道发生改变。
5、性状：新鲜的生蚝一般呈现为椭圆形或者是圆形，并且体表会有一层灰白色的外壳包裹，而且没有异味。如果是煮熟的生蚝，通常为微红色，并且会伴有一种特殊的腥味。
如果人们食用变质的生蚝后，出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时到医院急诊科就诊，完善血常规、便常规等检查，以明确诊断。
