陈年萝卜干一般具有补充营养、促进消化、增进食欲、润肠通便、辅助改善视力等功效。
1、补充营养
陈年性萝卜干一般是指贮存多年的新鲜萝卜，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
陈年性萝卜干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用后可以一定程度上缓解不适症状。
3、增进食欲
陈年性萝卜干味道香甜，适量食用可以促进唾液和胃液的分泌，具有增进食欲的功效，可以改善食欲不振的情况。
4、润肠通便
陈年性萝卜干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善大便干结、排便困难等症状。
5、辅助改善视力
陈年性萝卜干中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用陈年性萝卜干对改善视力有一定的辅助作用。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。
