抗感颗粒开水冲服一般不是100°C，通常是40-60°C。
抗感颗粒是一种中成药，主要成分是金银花、赤芍、绵马贯众等，具有清热解毒的功效，通常用于治疗外感风热引起的感冒，症见发热、头痛、鼻塞、流涕、咽痛等。抗感颗粒一般建议使用温水冲服，不建议使用开水冲服，因为开水的温度较高，可能会导致药物中的有效成分失去活性，从而影响药效。而且如果患者使用100°C的开水进行冲服，可能会导致其中的药物成分发生变性，从而影响治疗效果。因此，建议患者使用温水进行冲服，一般不会影响药效。
在服用抗感颗粒时，患者需要在医生指导下进行用药治疗，避免盲目用药，以免引起不良反应。另外，对于脾胃虚寒的患者要慎用抗感颗粒，以免加重病情。在用药过程中如果出现不适症状，需要及时停药并就医治疗。