酒糟鼻一般指酒渣鼻。液氮冷冻治疗酒渣鼻有一定的作用，可以改善皮肤红肿、瘙痒等症状。
酒渣鼻通常是一种发生在面部的慢性炎症性皮肤病，可能与家族遗传、皮肤屏障功能受损等原因有关，患者可能会出现面部皮肤潮红、丘疹、脓疱等症状，还有可能会伴随皮肤潮红、毛细血管扩张等情况。如果患者存在酒渣鼻的情况，可以通过液氮冷冻治疗的方式进行改善，利用低温制冷物质液氮的低温效应，可以使局部的皮肤组织坏死，能够促进胶原蛋白和弹力纤维再生，从而达到改善皮肤红肿、瘙痒的目的。
除此之外，建议患者及时就医，在医生指导下使用夫西地酸乳膏、红霉素软膏等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用甲硝唑凝胶、阿达帕林凝胶等药物进行治疗。在日常生活中，患者要注意做好皮肤的清洁工作，避免使用刺激性的护肤品或化妆品，以免加重病情。