通常情况下，普通人减肥别吃水煮鸡胸肉，坚持不下来的，可能与减肥平台期、运动量不足、饮食不当、睡眠不足、内分泌失调有关。
1、减肥平台期
减肥平台期是指身体适应减肥过程中出现的缓慢而平稳的分解代谢状态，是身体对自身体重变化产生的一种适应性反应。患者可能会出现体重不变或者减轻，甚至体重回升的情况，还有可能会出现失眠、烦躁等症状。建议患者可以通过调整饮食结构的方式进行改善，避免吃油脂含量过高的食物，比如炸鸡、肥肉等。
2、运动量不足
如果患者在减肥期间没有适当增加运动量，比如跑步、跳绳等，可能会导致体内脂肪得不到消耗，从而出现减肥平台期的情况。建议患者可以适当进行有氧运动，比如游泳、爬山等，可以促进体内脂肪燃烧，改善减肥平台期的情况。
3、饮食不当
如果患者在减肥期间没有注意合理饮食，大量进食富含脂肪、糖分等物质的食物，比如炸鸡、奶油蛋糕等，可能会导致体内脂肪堆积，从而影响减肥效果。建议患者在日常生活中注意合理饮食，适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、香蕉等，同时还需要避免食用高脂肪、高糖的食物，如肥肉、巧克力等。
4、睡眠不足
如果患者在减肥期间没有保证良好的睡眠习惯，长时间熬夜，可能会导致体内激素分泌紊乱，从而影响减肥效果。建议患者保持良好的睡眠习惯，避免熬夜。
5、内分泌失调
如果患者在日常生活中经常熬夜，导致体内激素分泌紊乱，也会影响到减肥效果。建议患者保持良好的生活习惯，注意劳逸结合。必要时，可以遵医嘱服用益母草颗粒、静心口服液等药物进行调理。
建议患者可以适当进行体育锻炼，比如打羽毛球、练习瑜伽等。同时，也要调整不良的饮食习惯，避免暴饮暴食。
