果蔬酵素饮料具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助减肥等功效和作用，但要注意的是，果蔬酵素饮料不能代替药物。
1、补充营养
果蔬酵素饮料中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
果蔬酵素饮料中含有丰富的益生菌，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量饮用后可以改善消化不良的情况。
3、增进食欲
果蔬酵素饮料中含有大量的果蔬纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效。如果存在食欲不振的情况，可以适当饮用果蔬酵素饮料进行改善。
4、辅助改善便秘
果蔬酵素饮料中含有大量的益生菌，可以调节肠道菌群，有利于胃肠道蠕动，具有辅助改善便秘的功效。便秘的人群可以适量饮用果蔬酵素饮料，可以促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。
5、辅助减肥
果蔬酵素饮料中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
但要注意的是，果蔬酵素饮料不能代替药物。如果患者存在便秘、消化不良等情况，建议及时就医治疗，避免耽误病情。
