晚上一般可以吃醪糟鸡蛋，但要注意适量。另外，如果对醪糟鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，对身体健康造成不利影响。
醪糟鸡蛋是一种比较常见的食物，主要是由醪糟、鸡蛋等食材制作而成，含有比较丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，晚上适当吃一些醪糟鸡蛋，能够补充身体所需要的营养，还可以起到促进睡眠的作用。另外，在晚上时人体的活动量会有所减少，可能会出现食欲不振的情况，而醪糟鸡蛋含有一定的酸性物质，能够促进胃酸分泌，从而可以起到增进食欲的效果，因此晚上一般可以吃醪糟鸡蛋。但要避免一次性过多食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，有可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，可以在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗，能够促进胃肠道蠕动，改善不适症状。在日常生活中，应注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，同时注意保持营养均衡，可以适当多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有利于补充身体所需要的营养，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于增强自身体质。
