后脑勺长白发可能是年龄增大、遗传、白癜风、白化病、甲状腺功能亢进症等原因导致的，患者可以吃一些富含黑色素的食物、富含酪氨酸的食物、富含维生素的食物、富含微量元素的食物来改善。
1、年龄增大
随着年龄的增长，身体内的黑色素细胞功能会逐渐减弱，从而出现上述症状。这是一种正常的生理现象，可以不用过于担心，也不需要特殊治疗，平时可以多吃一些含黑色素的食物，比如黑芝麻、黑豆、桑葚等。
2、遗传
如果父母或者有其他直系亲属存在后脑勺白发的现象，那么后代出现后脑勺白发的概率会比较高。这种情况一般无法改善，只能通过染发的方式改善。
3、白癜风
白癜风是一种比较常见的后天色素性皮肤病，可能与自身免疫系统疾病、遗传等因素有关，患者可能会出现局部白斑、白发等症状。建议患者可以在医生指导下使用丙酸氟替卡松乳膏、糠酸莫米松乳膏等涂抹患处进行治疗。必要时，患者也可以通过光疗的方式进行治疗。
4、白化病
白化病是一种遗传性疾病，主要是由于黑色素细胞功能异常所引起的，患者会出现皮肤白皙、头发变白等症状。建议患者可以在医生指导下使用醋酸泼尼松片、醋酸地塞米松片等糖皮质激素药物进行治疗，也可以通过激光治疗的方式进行治疗。
5、甲状腺功能亢进症
甲状腺功能亢进症主要是由于机体甲状腺素分泌过多引起的内分泌疾病。由于体内甲状腺素水平升高，患者会出现白发、心悸、多汗等症状。建议患者可以在医生指导下使用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等药物进行治疗。饮食上也可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。
除此之外，建议患者及时去医院就医，明确疾病对症治疗。同时，在日常生活中注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证睡眠，减少熬夜。
