通常情况下，干木耳泡发后不建议直接吃。因为木耳属于菌类食物，如果木耳泡发后就食用，可能会导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
木耳属于一种食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘的情况。但需要注意的是，泡发的木耳需要避免食用，因为木耳中含有大量的硝酸盐，如果处理不当，会导致细菌大量繁殖，使木耳出现变质的情况。若患者食用泡发后的木耳，可能会导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。因此，干木耳泡发后不建议直接吃。
如果患者食用泡发后的木耳后出现了不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。
