嗓子红肿发炎可以用胖大海、金银花、罗汉果、蒲公英、姜黄等泡水喝，但只能起到辅助治疗的作用，患者还需要及时就医，根据具体病因进行治疗。
1、胖大海
胖大海具有清热润肺、利咽解毒的功效，可以用于治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、咳嗽等症状，如果患者出现上述症状，可以适当用胖大海泡水喝，有利于缓解不适症状。但需要注意的是，患者需要在医生指导下使用胖大海，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
2、金银花
金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，可以用于治疗外感风热、温病初起、痈肿疔疮等症状，对于嗓子红肿发炎也具有一定的治疗作用。但对于脾胃虚寒的患者，不宜使用金银花泡水喝，以免加重病情。
3、罗汉果
罗汉果具有清热润肺、利咽解毒、滑肠通便的功效，可以用于治疗肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状，患者可以遵医嘱用罗汉果泡水喝，有利于缓解不适症状。但对于脾胃虚寒的患者，不宜使用罗汉果泡水喝，以免加重病情。
4、蒲公英
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效，可以用于治疗疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸等症状，患者可以遵医嘱用蒲公英泡水喝，有利于缓解嗓子红肿发炎的情况。但对于脾胃虚寒的患者，不宜使用蒲公英泡水喝，以免加重病情。
5、姜黄
姜黄具有行气破瘀、通经止痛的功效，可以用于治疗胸痹心痛、脘腹胁痛、痛经等症状。患者可以遵医嘱使用姜黄泡水喝，有利于缓解上述不适症状。但对于阴虚火旺的患者，不宜使用姜黄泡水喝，以免加重病情。
如果患者病情比较严重，建议及时到正规医院进行检查并治疗，以免延误病情。
