鹿胶糕具有补益气血、补益肝肾、美容养颜、提高免疫力、改善更年期症状等功效，可以直接食用，也可以煎水服用，但需要注意的是，食用鹿胶糕需要控制用量，不可过量食用，以免引起上火的情况。
1、补益气血
鹿胶糕主要是由鹿胶、阿胶、红枣、黑芝麻、冰糖等成分组成，具有补益气血的功效，在临床上可以用于缓解气血不足、虚劳咳嗽、贫血虚弱等症状。
2、补益肝肾
鹿胶糕中含有丰富的鹿胶原、蛋白质等成分，而鹿胶原具有滋阴补血、益肾壮阳的功效，阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的功效，而红枣具有补中益气、养血安神的功效，黑芝麻具有补肝肾、益精血的功效，所以鹿胶糕具有补益肝肾的功效。
3、美容养颜
鹿胶糕中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质，促进机体新陈代谢，有利于皮肤健康。
4、提高免疫力
鹿胶糕中含有丰富的氨基酸、维生素、钙等营养成分，患者适量食用可以为机体补充所需要的营养物质，有助于提高机体免疫力。
5、改善更年期症状
鹿胶糕中含有大量的雌激素，更年期的女性适量食用可以改善更年期症状，如潮热盗汗、睡眠质量差等。
另外，建议患者在医生指导下服用鹿胶糕，以免因用药不当引起不适症状。同时，对于脾胃虚弱的患者需要避免食用，以免加重病情。