怀孕晚上吃红薯是否会胖,需要根据食用量以及食用时间进行综合考虑。红薯属于一种低热量食物,其中含有丰富的膳食纤维以及多种营养物质。如果孕妇适量食用,可以为身体补充所需的营养,并且可以促进胃肠蠕动,预防便秘等情况,并不会出现身体发胖的现象。但如果孕妇过量食用,可能会导致体内热量增加,从而使脂肪堆积体内,出现身体发胖的现象。此外,由于红薯中含有大量的糖分,如果孕妇过量食用,可能会导致体内血糖升高,从而出现妊娠期糖尿病的情况。建议孕妇在怀孕期间需要注意合理饮食,避免过量食用高脂肪、高糖分等食物,以免导致出现不良反应,不利于胎儿的生长发育。同时,孕妇还需要注意避免过量食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物,以免刺激胃肠道,引起不适症状。