通常情况下，多吃这2个食物补血速度特别快，包括动物肝脏、菠菜、大枣、桂圆。
1、动物肝脏
动物肝脏中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用动物肝脏可以达到补血的效果，同时还可以预防缺铁性贫血。常见的动物肝脏有猪肝、鸡肝等。
2、菠菜
菠菜中含有丰富的铁元素、维生素、蛋白质等营养成分，适当食用菠菜可以达到补血的效果，同时还可以预防缺铁性贫血。常见的菠菜有菠菜、芹菜等。
3、大枣
大枣中含有丰富的铁元素、维生素C、蛋白质等营养成分，具有补中益气、养血安神的功效，适当食用大枣可以促进身体的新陈代谢，也可以达到补血的效果。常见的大枣有核桃、红枣等。
4、桂圆
桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分，具有补益心脾、养血安神的功效，也具有补血的作用。如果存在气血不足的患者，可以适当吃桂圆进行改善。
5、其他食物
除上述食物外，还可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，也可以起到补血的效果。
如果患者出现严重缺血的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等药物进行治疗。
