墨旱莲一般可以通过泡水、熬汤、凉拌、制成药膳、服用等方式使白发变黑。
1、泡水
墨旱莲是一种中药材，其味甘、酸，性寒，归肝、肾经，具有滋补肝肾、凉血止血的功效。患者可以用墨旱莲泡水，有助于改善须发早白的情况。
2、熬汤
患者可以将墨旱莲和枸杞一起熬汤，有助于改善白发的情况。
3、凉拌
患者还可以将墨旱莲和黑芝麻一起炒熟，然后加入适量的酱油、食盐等调料，凉拌食用，有助于改善白发的情况。
4、制成药膳
患者还可以在医生指导下使用墨旱莲和制何首乌一起制成药膳，比如墨旱莲猪蹄汤、首乌芝麻丸等，有助于改善白发症状。
5、服用
如果患者白发的情况比较严重，通过上述方式没有明显的效果，还可以在医生指导下服用首乌片、精乌胶囊等中成药进行治疗，从而达到改善病情的目的。
另外，建议患者在日常生活中注意合理饮食，适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养，也可以促进毛发的生长。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
