感冒时不能吃刺激性食物，主要是因为这些食物会加重病情、影响药物吸收、导致胃肠道不适、诱发过敏反应、增加心脏负担等。
1.加重病情：感冒是一种常见的急性上呼吸道感染性疾病，多由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起。患者会出现咳嗽、流涕、打喷嚏等症状。而辣椒、生姜、大蒜等刺激性食物属于热性食物，食用后会导致体内热气过盛，从而加重感冒的症状。
2.影响药物吸收：如果在感冒期间服用药物治疗，此时再进食辛辣刺激性的食物，可能会对药效产生一定的影响，不利于疾病的恢复。
3.导致胃肠道不适：由于感冒患者的胃肠功能较弱，在患病期间还会出现食欲不振的情况。若在此时进食过多的刺激性食物，则会加重胃肠道的负担，进而引发腹痛、腹泻等不良症状。
4.诱发过敏反应：部分人可能对某些刺激性食物存在过敏现象，如辣椒、花椒等。若在感冒期间进食此类食物，则可能导致机体发生变态反应，进而诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
5.增加心脏负担：此外，感冒期间还应避免喝咖啡、浓茶以及酒精类饮品，以免因摄入较多的水分而导致心率加快，使心脏负荷增加，不利于身体的健康。
建议感冒患者及时就医，并遵医嘱进行规范治疗。日常生活中还要注意清淡饮食，可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜等，同时还可以适量饮用温开水，有助于促进新陈代谢，有利于病情的恢复。
