亚硝酸钠滴定法中，加KBr的作用是指用亚硝酸钠滴定分析仪，进行滴定反应时，所加亚硝酸钠的量。
亚硝酸钠是一种无机化合物，为白色或者微黄色的结晶性粉末，在临床上主要用于制备工业用硝酸钠、硝酸纤维素、三氯化铁等。在亚硝酸钠滴定分析仪中，加KBr可以使硝酸纤维素的颜色发生改变，从而使所加的硝酸钾减去部分KBr。
在临床上，亚硝酸钠滴定分析仪可以通过检测血液中的亚硝酸钠的浓度，从而判断患者是否存在高铁血红蛋白血症等疾病。如果患者存在高铁血红蛋白血症，可能会出现发绀、头痛、呕吐、呼吸困难等症状，患者可以在医生的指导下使用亚硝酸钠进行治疗。
另外，建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜等，有助于促进疾病康复。
