乳铁蛋白是一种与铁结合的糖蛋白，也是一种非血红素铁结合糖蛋白。乳铁蛋白有多种功能，如抗菌、抗病毒、调节免疫、促进生长发育等。
1、抗菌
乳铁蛋白具有抗菌的作用，可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、李斯特菌等细菌的生长。
2、抗病毒
乳铁蛋白具有抗病毒的作用，可以抑制病毒的生长，如乳铁蛋白片、乳铁蛋白口服液等。
3、调节免疫
乳铁蛋白可以调节机体的免疫功能，能够促进机体的免疫细胞分化和增殖，还可以促进T淋巴细胞的增殖，从而达到调节免疫的作用，如乳铁蛋白口服液、转移因子口服溶液等。
4、促进生长发育
乳铁蛋白可以促进生长发育，如果缺乏乳铁蛋白，可能会导致体内的铁元素摄入不足，从而影响身体的生长发育。
5、其他
乳铁蛋白还可以调节肠道菌群，改善肠道微生态环境。
此外，乳铁蛋白还具有一定的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，避免自由基损伤身体器官。需要注意的是，乳铁蛋白是一种保健品，并不适合所有人群使用，对乳铁蛋白过敏者禁用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。