枸杞子泡水时间长了是否还能喝，需要根据枸杞子是否变质进行判断。如果枸杞子没有出现变质的情况，一般还能喝，如果出现了变质的情况，一般不能喝。
枸杞子是一种中药材，味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目等功效，在临床上可以用于缓解肝肾阴虚引起的腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、目昏不明等症状。枸杞子泡水时间长了，如果保存良好，并没有出现发霉、变味等情况，一般还能喝，通常不会对身体造成不良影响。但如果枸杞子泡水时间长了，并且保存不当，出现发霉、变味等情况，此时一般不能喝，因为此时的枸杞子可能已经受到细菌、真菌等病原微生物的侵袭，并且可能已经变质，如果喝了，可能会导致腹泻、腹痛等不适症状，不利于身体健康。
建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用变质的食物，以免引起食物中毒的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
