一米六140斤是否可以跳绳，需要根据自身的具体情况进行综合判断，若自身不存在疾病，通常可以跳绳，但不建议长期进行跳绳运动，以免对关节造成损伤。
跳绳是一种常见的运动，可以起到促进机体新陈代谢、增强体质、减肥等作用。通常情况下，体重指数是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准，体重指数在18.5-23.9kg/m^2为正常，体重指数在24kg/m^2及以上为超重，体重指数大于28kg/m^2为肥胖。
如果自身不存在疾病，如膝关节炎、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等，通常可以适当跳绳，可以加快机体的新陈代谢，同时还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，但需要注意避免长时间跳绳，以免导致肌肉过度劳损，还可能会引起膝关节损伤、高血压等不适症状。
如果自身存在疾病，如膝关节炎、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等，则一般不建议跳绳，以免加重病情，不利于身体健康。
如果出现体重过重的情况，建议及时到医院营养科就诊，完善体格检查、血常规检查等，明确原因。在日常生活中，还应注意饮食规律，避免暴饮暴食，以免导致体重增加，不利于身体健康。
