铁皮石斛的功效主要有益胃生津、滋阴清热，主治热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺等病症。禁忌主要有脾胃虚寒、阳虚体质、对石斛过敏者等。
1、功效
铁皮石斛是一种常见的中药材，同时也用作食物，铁皮石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。主治热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺等病症。
2、禁忌
铁皮石斛性微寒，脾胃虚寒的患者服用后会加重病情，不利于恢复。对铁皮石斛过敏的患者服用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，严重时还可能会出现过敏性休克。因此，对铁皮石斛过敏的人群禁止服用。
此外，患者在服用铁皮石斛时需注意，要在医生的指导下服用，避免自行服用，以免引起不良反应。如果患者服用铁皮石斛后出现不适症状，建议及时就医治疗。日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。